大根掛け 生産量日本一の大根

宮崎市田野町は、大根の生産量日本一の約1万トンです!
今の時期、田野の畑では大根掛けの光景が広がります。
宮崎自動車道の田野ICが近づくと飛び込んでくる光景です。

画像

画像


9月上旬に播種された大根は、12月から1月にかけて高さ約5~6メートルの『やぐら』に間掛けされます。
『霧島おろし』といわれる寒風に2~3週間干しあげられることで、歯切れの良い『干したくあん』の原料となります。

雨が降る時はシートをかけて濡れなくし、寒くて凍結しそうな時はストーブを焚いて凍って大根にすが入らないようにするそうです。
天日干しの時は、干しあがるまでは気が抜けません。

大根のトンネルです。

画像


真上を見上げました。

画像


横側です。

画像


ここでは1つの大根掛けでしたが、これがいくつもある畑もあります。
ここだけで大根何本あるんだろう?

150mの大根トンネルで約67,000本かかっているそうです。


田野の道の駅にも色んな種類の漬物が販売されていました。




神農 宮崎産 千切大根 25g×40袋
神農

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 神農 宮崎産 千切大根 25g×40袋 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



宮崎県産千切大根 100g×5パック
川長物産

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 宮崎県産千切大根 100g×5パック の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 12

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

2013年01月24日 10:00
宮崎に行かれたのですね。
数年前は、高速も下の道も、この付近よく通りました。
宮崎は、色んな鳥が来ているようですね。
2013年01月24日 22:20
薩摩節さん、こんばんは
宮崎出張でした。
初めて見る方は、何だろう?と驚かれるでしょうね!
近くで見るとスケールの大きさに更にビックリです。
各地で色んな鳥が出ていますね。
でも殆ど行けていません。

この記事へのトラックバック